SALVATORE LIONIELLO

UN ARTE CHE MI HA CAMBIATO LA VITA

Mi avvicino al mondo della pizza dapprima per necessità, poi per passione:

non credo che pizzaioli si nasca ma che lo si diventi giorno dopo giorno dedicandosi pienamente a quest’arte.

E’ stato il tempo a farmi scoprire che se gli dedichi la giusta passione, il mondo dell’arte bianca sa ricompensarti con grosse soddisfazioni.

LA MIA STORIA

E I MIEI RICORDI

In questo libro ricordo le mani di mio padre che si muovevano agilmente dietro il bancone, il rumore del mercato nella piazza, il via vai di gente che si fermava a mangiare le “nostre” pizze.

NON CI CREDEVO EPPURE AVEVO VINTO

Nel libro ti racconterò della continua successione di eventi che mi ha portato ad appassionarmi all’arte bianca. Passione che mi ha portato a vincere il mio primo riconoscimento al Campionato mondiale di Parma, come migliore pizza in teglia, seguito poi da quello di Napoli per la migliore senza glutine. E’ stato in quel momento che ho realizzato quale sarebbe stata la mia strada:
nata come necessità la pizza è diventata oggi una delle costanti più importanti della mia vita

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SALVATORE LIONIELLO